Po-de-L


Engredientes:

5 ovos, 5 colheres (sopa) de acar, 5 colheres (sopa) de farinha de
trigo,  uma colher (sopa) de fermento em p.

Modo de preparo:

1 Bata as claras em neve e reserve
2 Junte as gemas e o acar bater at crescer e perder o o cheiro forte
de ovo.
3 Misture a farinha e o fermento e coloque as claras em neve.
4 Leve ao forno quente durante 20 minutos.
5 Fure com palito, se j estiver seco, ento est pronto.
Recomendao: no abra o forno nos primeiros 10 minutos.



Engridientes para o recheio:

250 gramas de ameixas preta, (sem caroos) dois copos de gua, uma xcara e meia de
acar

1 deixe as ameixas de molho de um dia para outro.
2 Colocar em uma panela junto com o acar deixando ferver at
engrossar. Se ficar ralo, junte uma colherinha de maezena.
